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こんばんわ、疲れ気味の喫茶店です.

Lifehackerさんのところで、アイスクリームのレシピがあったので作成.
(Lifehacker - http://www.lifehacker.jp/)

生クリームと蜂蜜で作る、超シンプルなアイスクリームレシピ



------
材料.

↓↓↓↓
蜂蜜 1/2カップ
生クリーム(乳脂肪分35%のもの) 2.5カップ

とありますが、

手元には二つしか生クリームなかったので


はちみつ80cc、生クリーム2カップ(400cc)で作成しました.

まず手始め.


手順通りに、生クリーム(240cc)を泡立てる.

ハンドミキサーで10分くらい混ぜるといい感じ.

作ったやつを一旦冷蔵庫にIn!!

blog0309.jpg
























そんでー

はちみつ(80cc)を弱火でトロトロになるまであっためる.

かなり液状になるので良い目安.

そのあと

残りの生クリームを投入して、よく混ぜる.


混ざりきったら先程冷蔵庫に入れたやつも混ぜる.


blog0308.jpg

























あとは冷凍庫にいれて冷やしてください(6時間)

あら熱とってからの方がいいかも.

30分くらいですよ、


もうすぐ6時間.できるのがたのしみ☆
----

今回は、iPodとスピーカーをキッチンに持っていって

音楽をかけながらの作業.

結構楽しかったりした.





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